❤豚バラブロックと薩摩芋の甘味噌炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラブロック
- 200ｇ
- 薩摩芋
- 一口大の乱切り太め2分の1本
- ↑
- 茹でたもの
- 胡麻油
- ■３－４滴
- 味噌
- ■大１.５
- みりん
- ■本みりんが望ましい・大１
- 上白糖
- ■大１
- 生姜
- ■ティースプーン1杯
- すり胡麻
- ■白・小さじ１弱
- 清酒
- ■小さじ１
作り方
-
- 1
- 深めのお鍋を用意。
↑
豚バラを使うので油がはねます＾＾；
お鍋に豚バラブロックを入れて５－６分炒める。
余分な油脂を半量ほど捨てる。
-
- 2
- １に薩摩芋を加えて更に２－３分炒めます。
火加減を弱火にして■を良く混ぜたものを入れて２－３分加熱。
その後強火で一気に1分加熱して完成❤
おいしくなるコツ
お味噌は何でも良いですが
甘めのお味噌の方が適していると思います＾＾
きっかけ
実家のママの味＾＾
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