材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ブラジル産・大きめ１枚
- 白みそ
- ■大１
- かぼす
- ■ティースプーン１杯程度
- 味醂
- ■小さじ１
- 清酒
- ■小さじ１
- 揚げ油
- 適量
- 片栗粉
- 大２弱～
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉は１枚を４等分にカット。
↑
お好みの大きさで＾＾；
■と合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
-
- 2
- １に片栗粉を混ぜて余分なお粉を叩きます。
-
- 3
- 揚げ油を用意。
中温よりもやや弱めの揚げ油で５分程、程良く色づく程度まで揚げる。
１度引き上げて再度同じ温度で１分揚げて完成❤
-
- 4
- もも肉は100ｇ・28円の特売品です(ﾉ∀｀)+○ﾟ*｡
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