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❤ずわい蟹と長ネギのお吸い物❤ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

小太郎１２１２

暖かいお吸い物で
寒い時期の受験勉強も頑張って欲しいです❤
❤(人´∀｀o)❤

材料（２人分）

長葱: 斜め削ぎ切りで３分の１本分

ずわい蟹: 脚部分のみ・４分の１杯分

昆布だし: ティースプーン1杯程度

生姜: チューブ１ｃｍ

水: ５５０ｃｃ

清酒: 大１

粗塩: ２つまみ程

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作り方

1

蟹はあらかじめ分量外２００ｃｃ程度の熱湯で１分ほど茹でておきます。
2

全てを小鍋に入れて沸騰寸前まで加熱。

沸騰しそうになったら中火より、やや弱めの火加減で２分半加熱。

その後灰汁を綺麗に取って完成❤

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

受験生応援レシピ＾＾

公開日：2014/12/30

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カテゴリ: すまし汁

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小太郎１２１２

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