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❤南瓜とひよこ豆のコッテリ煮❤ レシピ・作り方

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小太郎１２１２
β-カロチン（ビタミンA）が豊富なほか、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などをバランスよく含んだ栄養面ですぐれた野菜❤受験生のお夜食にも❤(人´∀｀o)❤

材料（４人分）

南瓜
■一口大カットで４分の１個分
ひよこ豆
■蒸したもの・無味・４０ｇ
お水
■110ｃｃ
お砂糖
■大1.5
めんつゆ
■ストレート４０ｃｃ
生姜
■チューブ１ｃｍ
清酒
小さじ２
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作り方

  1. 1
    南瓜はあらかじめ６００ｗレンジ２分チンしておく。
  2. 2
    小鍋に■を入れて沸騰させる。

    沸騰したら中火で落とし蓋をして３分加熱。

    その後清酒を入れて弱火えコトコト煮汁が無くなるまで煮詰めて完成❤
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

受験生応援レシピ＾＾

公開日：2014/12/22
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かぼちゃの煮物

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