油揚げｄｅ❤大豆と卵と鰹節のめんつゆ生姜❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大豆
- 蒸したもの・60ｇ
- 鰹節
- 1パック
- 卵
- 2個（Ｌ寸）
- ごま油
- ティースプーン1杯程度
- 油揚げ
- 正方形4枚
- めんつゆ
- ☆50cc
- 水
- ☆大１
- お砂糖・生姜
- ☆各小さじ１弱
作り方
-
- 1
- 油揚げは油抜き処理不要の物を使っています。
油揚げを袋状に開いておく。
-
- 2
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- フライパンにごま油を入れて中火で点火。
鰹節と大豆と卵を入れて半熟まで加熱する。
-
- 3
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- 袋状に開いた油揚げに２を4等分にして詰める。
上からギュッと軽く手で押さえる。
-
- 4
-
- フライパンを油無しで中火で点火。
３を入れて各面1分ほど焼いたら弱火で蒸し焼き4分。
☆を一気に流し入れて中火で煮汁を煮詰めて完成❤
おいしくなるコツ
カロリーは上がりますが
チーズ（溶けるタイプ）を入れると美味しいかも＾＾；
きっかけ
余り物合体＾＾；
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