昆布出汁ｄｅ❤玉蒟蒻と人参と舞茸の煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉蒟蒻は分量外３００ｃｃ程度の熱湯であらかじめ５分間茹でて灰汁抜き処理を施しておく。
-
2
人参は一口大の乱切り。
舞茸は適度な大きさにかっとしておく。 -
3
圧力鍋を用意。
↑
普通のお鍋でも勿論ＯＫですが蒟蒻に味が染みやすくなるのは圧力鍋です＾＾； -
4
圧力鍋に■を入れて加圧強いで点火。
ピンが上がったら弱火にして１０分加熱。
ピンが下がったら人肌まで放置。 -
5
☆と舞茸を入れて再度加圧強で点火。
ピンが上がったら弱火で４分加熱。 - 6 ピンが下がったら煮汁を３分の１程度まで飛ばして完成❤
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