Daily Richで♪サンマのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用したソースはこちらです。
   明治　Daily Rich
   『チキンの完熟トマト煮』

2. 2

   サンマの頭とはらわたを取ります。
   今回はスーパーで処理済みのものが売っていたのでこちらを使っています。

3. 3

   3等分の筒切りにします。
   流水でよく洗い、ペーパーで水気をしっかりふき取り、塩、胡椒をふります。

4. 4

   フライパンに油を熱し、サンマを焼きます。
   焼き色がついたら裏返します。

5. 5

   余分な油をペーパーで拭き、ソースと白ワインを加えます。

6. 6

   時々、スプーンでソースを魚にかけながら、中火～弱火で5～6分煮ます。

7. 7

   器に盛り、パセリを散らして出来上がりです。