チキンをラップで挟んで綿棒等で叩き伸ばすと、肉が広がって巻きやすくなりますし、叩いてるので肉が柔らか食感になりますが、面倒なら包丁で肉をうす~く切り広げるだけでOKです^^; おでん等の余ったはんぺんを使うなら汁気を拭き塩胡椒無で作ると○
はんぺん半額でした。 しかしウチの父は、おでん以外のはんぺんが嫌いーへー しか~し、肉で包んでると食べます
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