おつまみ ポテトサラダ レシピ・作り方

おつまみ ポテトサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ちぇざ8003
ちぇざ8003
じゃがいも+キュウリと玉葱だけで作る おつまみサラダ

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮を剥き一口大に切り水にさらし、レンジ器に入れラップか蓋をし2分~加熱。
    全体をまぜ柔らかくなるまで1分位づつ様子を見て加熱します
  2. 2 玉葱・きゅうりは薄切りスライサーで薄切りにし、キュウリは塩少々を加え軽く揉んで水分を搾ります。
    玉葱は塩をふって揉んで水洗いしギュッと搾ります
  3. 3 じゃが芋をスプーンの背やマッシャーを使い潰し、ドレッシングを加え玉葱を混ぜ荒熱が冷めるまで待ちます
  4. 4 荒熱が冷めてきたらチーブ辛子+マヨネーズ+キュウリを加えて混ぜ合わせラップ等して冷蔵庫で冷やします。
    食べる時にマヨを追加して混ぜても○
  5. 5 ハムとかで包んで食べても○

きっかけ

実を言うと・・・きゅうりと生の玉葱が苦手です(食べてる時は幸せなんですが 胃がヤラレちゃうんです;_;) なので ポテサラは2種類作る事が多いんです

おいしくなるコツ

おつまみ風にするのに辛子を隠し味に・・・ 玉葱やキュウリがメインに近いポテサラです。 ドレッシンングはイタリアンで無くても大丈夫です。余ってる物を少しだけ足すと○

  • レシピID:1090018126
  • 公開日:2014/09/12
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カテゴリ
ポテトサラダ玉ねぎきゅうりその他の電子レンジで作る料理100円以下の節約料理
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サラダ きゅうり たまねぎ
料理名
おつまみ ポテトサラダ
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