材料（1人分）
- 豚挽肉（合挽や鶏でも○）
- 大さじ2～3
- 塩胡椒
- 少々
- 料理酒
- 少々
- ラーメン （中華三昧 塩味使用）
- 半袋～
- わかめ（乾燥）
- 1つまみ
- ねぎ（みじんぎり）
- 1～2つまみ
- 付属の粉末スープ
- 2つまみ～
- 付属の液体スープ
- 半袋～
- お湯
- 麺が浸る位
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 挽肉をラップの上に置いて塩胡椒・料理酒をかけ軽く混ぜ薄めに伸ばし、ラップをシッカリとし冷凍庫へ・・・（このまま1カ月程日持ちします）
-
- 2
- 麺を袋ごと半分～4等分に折ります。
レンジ器に半量の麺を入れ湯を注ぎ1分加熱し混ぜ蓋かラップをし２分置いておきます
-
- 3
- 凍った肉使用。
ラップを開き、粉末スープの素を2つまみ程かけレンジで1分～加熱。軽く火を入れます
-
- 4
- ②の麺に肉を肉汁ごと加えレンジで1分加熱し麺と肉両方に火を入れます。
-
- 5
- 液体スープの素を入れ混ぜワカメ・胡椒・葱をトッピングして完成
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- 6
- 味が薄い場合は粉末のスープの素を足して下さい
おいしくなるコツ
挽肉を少量づつ冷凍しておけば、ボリュームある1品が出来ます。火の入りを見るのに半分にしてしまいましたが丸いまま加熱してOKです
きっかけ
冷凍しておいた挽肉が有ったので
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