❤ソレドォルとグラハムのジンジャー・クランペット❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■を耐熱性のあるカップ等に入れて６００ｗレンジ１分１０秒チン。
   人肌程度を目指します＾＾
   ↑
   熱くなりすぎたかなと思ったら人肌まで放置する。

2. 2

   ボウル等にソレドォル、グラハム粉、塩を入れて泡立て器等で良く混ぜる。
   
   中央を凹ませてサフ（赤）インスタント・ドライイーストを入れる。

3. 3

   ＤＥの辺りを狙いつつ、１を少しづつ加えて菜箸等で無限大を描きつつかき混ぜる。
   
   有る程度混ざったら泡立て器等でダマが無くなるまで撹拌。
   ↑
   神経質にならなくても問題なしです＾＾；

4. 4

   ３にふんわりとラップをかけて２倍に膨らむまで放置。

5. 5

   フライパンに分量外のサラダ油を薄く塗り中火で点火。
   
   １分ほど暖めたら一旦、濡れ布巾の上にフライパンを置く。

6. 6

   再度フライパンをコンロに置く。
   
   中火よりやや弱めの火加減で火にかけて１０秒ほど暖めたらお玉１杯程度を３０ｃｍ程の高さから流し入れる。

7. 7

   表面にフツフツと気泡が１０個以上開いてきたらひっくり返す。
   
   ひっくり返したら１分半ほど焼いて完成❤

8. 8

   ※
   ５の行程のサラダ油をバターに変えると風味豊かな味わいに仕上がります❤＾＾❤