塩麹きのこｄｅ❤茄子と大葉と蒲鉾のとりあえず❤ レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- 茄子
- 中くらい１本
- 蒲鉾
- 板１枚
- 大葉
- ６枚
- 塩麹きのこ
- ■大１.５
- ごま油
- ■ティースプーン１杯程度
- 穀物酢
- ■ティースプーン１杯程度
- お砂糖
- ■ティースプーン１杯程度～
- 山葵
- ■好みでＯＫ・チューブ４ｃｍ
作り方
-
- 1
- 茄子は横半分にカット。
その後拍子切り。
↑
太さやカット方法はお好みでＯＫです。
６００ｗレンジ２分チン。
↑
灰汁抜きはしません
-
- 2
- 蒲鉾は薄く、出来るだけ薄くカットする。
大葉は千切り。
-
- 3
- １が熱い内に■を混ぜて馴染ませる。
あら熱が取れたら２を混ぜて冷蔵庫で出来れば３０分寝かせて完成❤
おいしくなるコツ
あらかじめ
塩麹きのこと山葵を混ぜて置くと
味が馴染みやすいと思います＾＾
きっかけ
好きなものミックス＾＾
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