ビールがススム 胡椒たっぷり軟骨焼き鳥 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 軟骨（鶏肉）
- 1Ｐ
- 塩胡椒
- 少々
- 黒胡椒
- たっぷり
- 油
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏軟骨は水で良く洗ってキッチンタオルで水分を拭きます。
塩胡椒＋油＋黒コショウをタップリまぶして揉みこみます（小袋等に入れると楽に出来ます）
-
- 2
- ①を串うちし、網を良くあぶってから焼き鳥を置いて香ばしく焼き上げたら完成。
網では・・・という方は、フライパンで焼いてもＯＫ
おいしくなるコツ
水洗いしキッチンタオルで水気を拭き取るコト。少量油を加えるコトで網等への焦げ付き防止＆パサ付き防止。
胡椒はタップリと効かせると○
きっかけ
鶏軟骨が半額でした＾＾
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