作り方
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- 1
- 新じゃがを良く洗い水気を切ったらフライパンに入れ、油を芋が浸る位まわしかけ点火します
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- 2
- 油が中温位に上がってきたら芋を転がしながら火を通します。
揚がったら油を良くきっておきます
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- 3
- レンジ器にクリームチーズを千切り入れフレンチドレッシングと合わせレンジで1分位加熱しチーズを溶かしたらマヨを混ぜソースにします
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- 4
- ②の芋に③のソースをかけ胡椒をふって完成。
パセリや好みのスパイスをふっても〇
おいしくなるコツ
点火する前に油を芋にかけ加熱すると油ハネないで済みます。大きい芋の場合は半分に切って揚げると時短になります
きっかけ
芋沢山できた
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