❤牛蒡と豆腐とカニかまのお味噌汁❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は皮を包丁の背中部分でこそぎ落として斜め削ぎ切り。
   
   分量外２００ｃｃの水と分量外ティースプーン１杯程度のお酢の中へ牛蒡を入れて１０分放置。
   
   流水で洗い流す。

2. 2

   お鍋に分量外２００ｃｃ程度のお水と２の牛蒡を入れて煮立たせる。
   
   煮立ったら弱火で８分加熱。
   
   水をザル等に入れてしっかり切ります。

3. 3

   お鍋に水と斜め削ぎ切りの牛蒡を入れて煮立たせる。
   
   煮立ったら中火で２分加熱。
   
   カニかまと２ｃｍ角程度の豆腐を入れて更に中火で２分加熱。
   
   味噌を加えて完成❤