圧力鍋で　トロっとスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブを蜂蜜・生姜を絡め30分～置いて置きます。
   フライパンで肉に焦げ目が出来るまで表面を焼きます

2. 2

   肉を圧力鍋に移し、水以外のリ調味料を入れます。
   フライパンに水を入れ肉汁とブレンドし圧力鍋に汁を入れ、水が具に浸る位入れたら沸騰させます

3. 3

   灰汁を取ったら蓋をし圧をかけ20分～置いて置きます。
   食べる時の20分程前に、もう一度圧力鍋を沸騰させ置いておきます。

4. 4

   肉を取り出し、煮汁を煮詰めた肉に絡めて完成
   （大さじ4位の煮汁を1000Ｗレンジで30秒～1分煮詰めて肉にかけても〇）