次の日カレー（シチューリメイクレシピ） レシピ・作り方

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ちぇざ8003
クリームスープorシチューを作って余った時に、カレーにリメイク＾＾カレー粉＋カレールゥを使って小麦粉でトロミ強化してます
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材料（6～人分）

玉葱
1個
肉（豚小間使用）
100～150ｇ
チューブにんにく
2ｃｍ～
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ3～
カレー粉
小さじ1～
カレールゥ
半箱分
油
少々
柚子ジャム（マーマレードでも〇）
大さじ1～
ガラムマサラ（無くても可）
お好みで少々
胡椒
少々
クリームスープorシチュー
余り物3杯分～
水
60ｃｃ～100ｃｃ

作り方

  1. 1
    玉葱は半分に切って薄切りにし、豚小間と一緒に油で炒めます。塩コショウを少々を小麦粉を入れ炒め合わせカレー粉も入れ少量の水で伸ばしてトロッとしたソースを作ります
  2. 2
    残ったクリームスープorシチューと①を合わせ柚子ジャムを入れ温め、カレールゥを入れ煮溶かします。チューブのニンニクを入れ完成。お好みでガラムマサラ・胡椒を追加して下さい
  3. 3
    もったりトロミカレーにしたい時は小麦粉の量を、増やして炒めて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クリームスープの余り使用。具は柔らかくなってるので、追加するのは玉葱と肉（野菜が少ない場合は、レンジで加熱して加えると時短になります）柚子ジャムが以外に爽やかな旨みになってました＾＾にんにく臭が苦手な方は温め初めの頃に入れて下さい

きっかけ

母の豪快レシピ。どこの家でもやってる？？？よね～～～？？？

公開日：2013/12/19
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カテゴリ
カレー鍋玉ねぎ
関連キーワード
カレー 粉 玉葱 胡椒
料理名
次の日カレー（シチューリメイクレシピ）

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ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ！ 簡単で片付けが楽がモットウです（笑

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