さつま芋と柚子のジャム レシピ・作り方
材料（5～人分）
作り方
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1
さつま芋は細目の安い物でＯＫ。
皮を剥きサイコロ大に切って水に軽くさらします。
鍋に芋を入れ砂糖を振って置きます。
柚子の皮を剥き、皮の表面だけ包丁で取り、スライスします。 -
2
材料が半分位浸かる位水を入れ煮ます。何度か混ぜ潰しながらコトコトと煮詰め塩を入れ煮詰めます（ストーブとかで煮詰めると良いです＾＾）
お好みで柚子の搾り汁を入れトロンとしたら完成
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