材料（２人分）
- 蒟蒻
- 板・１００ｇ
- 竹輪
- ２本
- ごま油
- 小さじ２分の１
- 水
- ５０ｃｃ
- 白だし
- 大１☆
- 生姜
- チューブ１ｃｍ☆
- パルスイート
- 小さじ２分の１☆
- ほんだし
- ティースプーン２分の１☆
- 酒・味醂
- 各大１☆
作り方
-
- 1
- 蒟蒻は４－５mmにカット。
中央に３－４ｃｍ程度包丁で切り込みを入れて端を切り込みへ入れてクルンと回す。
-
- 2
- 竹輪は縦２等分にカットする。
更に横に２等分。
１本で計４本の竹輪を作ります。
（カットはお好みで＾＾；）
-
- 3
- お鍋に☆水と１を入れて煮立たせる。
煮立ったら竹輪とごま油を入れて弱火でコトコト煮汁を３分の１程度まで煮詰めて完成❤