材料（2～人分）
- 人参の葉
- 5本分位
- 塩
- 少々
- 昆布茶
- 小さじ4分の1
- 塩昆布
- ひとつかみ
- 砂糖(入れなくても可)
- 少量
- 酢(入れなくても可)
- お好みで
作り方
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- 1
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- 人参の葉の部分を使います
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- 2
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- 葉をザク切りにし、少量の塩でもみ、しんなりさせたら良くすすぎ水切りします（キッチンペーパーを使うと楽です）
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- 3
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- 昆布茶を少量加え、お好みで砂糖・お酢も加えます。
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- 4
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- 塩昆布ひとつかみを入れ良く混ぜたら完成
おいしくなるコツ
人参の葉・茎を塩もみしたら、よ～くすすいで水気を搾って下さい
きっかけ
人参の葉が沢山あったので
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