塩麹ｄｅ❤豚ヒレ肉と小松菜南瓜のガリバタ炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉
- ヒレブロック２００ｇ
- 小松菜
- ２束
- 南瓜
- 坊ちゃん小さめ半分
- 塩麹
- 大２☆
- にんにく
- チューブ３cm☆
- バター
- 有塩１０ｇ
- 胡麻
- 大１
作り方
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- 1
- 豚肉は４－５mmにカットして☆を合わせる。
冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
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- 2
- フライパンにバターを入れて中火で点火。
１を入れて２分ほど焼いたら２ｃｍ角程度にカットした南瓜を入れて弱火で蒸し焼き８分。
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- 3
- その後中火に戻して５ｃｍカットの小松菜を加えて４分ほど炒める。
余分な油脂をキッチンペーパーでふき取る。
胡麻を絡めて完成❤