❤牛肩ロースと馬鈴薯と長ネギのバター醤油炒め❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 馬鈴薯
- 大１個
- 牛肩ロース
- 焼き肉用・１００ｇ程度
- 葱
- 長ネギ２分の１本
- バター
- 有塩１０ｇ
- にんにく
- チューブ１ｃｍ
- 塩胡椒
- ５－６振り～
- 醤油
- たまり醤油小さじ１弱
作り方
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- 1
- 長ネギは３cm程度にカット。
馬鈴薯は一口大の乱切り。６００ｗレンジ３分半チン。
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- 2
- 鍋にバターとにんにくを入れて中火で点火。
馬鈴薯を入れて軽く焦げ目が付くまで５分ほど炒める。
-
- 3
- 牛肉と葱を入れて更に５分ほど炒める。
塩胡椒で味を調えて醤油を入れて完成❤
おいしくなるコツ
醤油は甘口のたまりを使いました。
普通のお醤油の場合・・・
肉を炒めるときティースプーン２分の１杯程度お砂糖を入れてみて下さい❤
味に深みが出ます＾＾
きっかけ
好きなものミックス＾＾
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