ピーマンたっぷり、ウインナー入り豚肉の野菜炒めレシピ・作り方

Name: ピーマンたっぷり、ウインナー入り豚肉の野菜炒め
Yield: 4
Ingredients: 豚肉（細切れ） 300g; ☆酒 大さじ２; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆生姜 1cm幅; ピーマン 8個; 玉ねぎ 1個; キャベツ 1/8玉; ウインナー 4本; 中華だしの素（本日はウエイパー使用） 大さじ１; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ３; 生姜 1cm幅; ゴマ油 大さじ２; 水溶き片栗粉 ８０ｃｃ

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夕食の1品に作りました。子供が食べやすいようにウインナーを入れてます。野菜たっぷり入れました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉（細切れ）: 300g

☆酒: 大さじ２

☆醤油: 大さじ２

☆みりん: 大さじ２

☆生姜: 1cm幅

ピーマン: 8個

玉ねぎ: 1個

キャベツ: 1/8玉

ウインナー: 4本

中華だしの素（本日はウエイパー使用）: 大さじ１

醤油: 大さじ２

みりん: 大さじ３

生姜: 1cm幅

ゴマ油: 大さじ２

水溶き片栗粉: ８０ｃｃ

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作り方

1

豚肉を刻んで下味に☆の酒、醤油、みりん、生姜のすり汁を入れて10分ほど漬け込む。野菜は細切り、ウインナーは1本を4つに切って刻み目をいれる。
2

フライパンに中火にかけ、ゴマ油を入れる。まず豚肉を炒める。豚肉に8割ほど火が入ったら、野菜、ウインナーを全て入れて炒める。中華だしの素を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
3

野菜に火が入ったら、醤油、みりん、すった生姜汁をいれて全体を絡める。最後に水溶き片栗粉を入れてしっかりを全体を絡めて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の1品に子供が食べやすいようにウインナーを入れて作りました。野菜もたっぷりです。

公開日：2013/04/25

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。