濃厚❤ウナギのタレで鳥胸肉の甘辛炒め❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥胸肉は一口大にカット。
   酒と生姜、鳥胸肉をポリ袋に入れて冷蔵庫で最低２時間ほど寝かせます。
   
   ☆の山椒とウナギのタレを良く混ぜておきます。

2. 2

   取り出して水分を切り、片栗粉にまぶして余分なお粉を叩きます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、中火で点火。皮面から焦げ目をつけます。焦げ目が付いたらひっくり返し、中火より弱めの火加減で蒸し焼き５分。

4. 4

   ☆印のウナギのタレを入れて中火で煮詰めます。
   汁気が無くなったら胡麻を絡めて完成です。