さつまいもで! 一口干し芋♪ レシピ・作り方

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ごんもも010101
ネットの干し芋を見ていて家で作れないかとチャレンジしました!

材料(?人分)

さつまいも
中2本
砂糖
50g

作り方

  1. 1
    さつまいもをサイコロ状に切り、鍋に切ったさつまいもを入れ、ひたひたの水と砂糖を入れて弱火で煮ていく。
  2. 2
    柔らかくなったら、一度取り出し、バットに広げて乾かす。(煮たときの砂糖水はおいておく。)
  3. 3
    1日たって残しておいた砂糖水にさつまいもを1日つける。(火は通さずで)これを2~3回繰り返し、最後の1回は火を入れてから
    乾かした状態ででき上がり!

おいしくなるコツ

歯ごたえがあっておいしいです。(言い方変えたら、ちょっと硬い?)

きっかけ

売ってるやつを見よう見真似で。

公開日:2012/07/27

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カテゴリ
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さつまいも 手作り 干し芋 一口
料理名
ほしいも

このレシピを作ったユーザ

ごんもも010101 大学4回生・高2・中3の野球少年3人の子供をもつお疲れ母です。     新年度、また3人別行動となり、なんせ忙しいので、 できるだけ簡単でおいしい料理に挑戦中☆      質より量の食事になってきました。 楽して簡単なレシピをご覧くださいませ♪  御覧くださってありがとうございます☆  ★☆2023年12月2日(大安)気づけばレシピ閲覧数400万件突破!!  ありがとうございますっ♡

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