ちょっとひと手間❤メンチカツ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のパン粉は一緒に合わせてポリ袋等に入れてシャカシャカして混ぜておきます。

2. 2

   ボウルにみじん切りにしたキャベツと玉葱を入れる。
   挽肉、人参すり下ろし、ニンニク、マヨネーズ、オイスターソース、塩胡椒、パン粉を入れて良く馴染ませる。

3. 3

   ここで１回ぴっちりラップをして冷蔵庫で３０分寝かせますｚｚｚｚｚｚ・・・

4. 4

   ③を取り出し、６－７等分して丸く＆平たく形を整えます。
   小麦粉→卵→パン粉の順番につけます。
   揚げ油を１７０度に設定。

5. 5

   裏表を交互に返しながら、カラリと色よく揚げて完成です。