よ～く噛もうね❤ゴロゴロ素材！梅味五目煮❤ レシピ・作り方
材料（５－６人分）
- 大豆水煮
- １００ｇ
- こんにゃく
- 半分
- 人参
- 半分
- どんこ
- スライス乾燥１０ｇ
- ★調味料★
- ダシダ
- 大１
- 水
- ２００cc
- お砂糖
- 大２
- お醤油
- 大２
- お酒
- 大２
- ■味醂
- 大２
- ■蜂蜜梅
- １ヶ
作り方
-
- 1
- こんにゃく、人参は大きめサイの目切り（約１．５ｃｍ）
どんこスライスはそのままの状態で使います。
こんにゃくは灰汁抜きのために１度ゆがいて置きます。
-
- 2
- ■の印を荒く潰しながら合わせておきます。
-
- 3
- 鍋にダシダと水、①を入れて煮込みます。
沸騰したら大豆を入れて上から順番に調味料を入れていきます。
-
- 4
- 全ての調味料を入れたら蓋をして弱火で１０分。
その後中火で煮汁を３分の２程度飛ばして完成です。
きっかけ
大きめの素材で子供に咀嚼をして欲しくて＾＾
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いつもと違うコクの有るさっぱり感。
大きめ素材でいっぱい美味しさ
噛みしめて戴きましょう❤