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大人風味❤青海苔山椒の卵焼き❤ レシピ・作り方
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小太郎1212
甘い風味の卵に磯の香りが美味しい❤
山椒を少し入れることによって風味がぐっとUPして、味わい豊かになります^^
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
卵
3ヶ
味醂
大1
日本酒
大1
だし汁
大1
青海苔
大2~チャレンジ
山椒
菜箸でひとつまみ程度~
お砂糖
好みで小さじ2~
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作り方
1
全ての材料をボウルに入れて優しく8の字を描くように10回程度まぜます。
2
卵焼き器に薄く油を塗る。
強火で加熱し①を3回に分けて流し入れる。
火を止めて半熟程度でくるんと巻いていく。
3
②の工程を計3回繰り返します。あら熱が取れたら切って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旦那さんに、日本酒に合う卵焼きを所望されたので^^;
公開日:2011/11/08
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関連情報
カテゴリ
お弁当のおかず全般
料理名
卵焼き
このレシピを作ったユーザ
小太郎1212
つくったよレポート(
2
件)
2012/05/05 18:40
山椒風味がええですね~♥ もち、おつまみです!(^^)! 阪神も勝って、晩酌がたのしいぃ~ごち様<(_ _)>
ねあっっ
奥さん素敵な巻き具合が.+:。(・ω・)b゚.+:。グッです❤ お酒のお供に選んでくれる辺りに酒飲みの愛。感じます・笑 晩酌お供したいぃ❤感謝❤
2012/04/16 21:55
実は山椒も大好きなのよ~♪でもあまり料理の仕方が分からなくて^^;山椒どばっと聞かせて作りました(爆)風味よくウマゴチ☆ありがとね~♪
だいすけ3
うっっきゃ~(✪∀✪)❤❤ 山椒って嫌いな人多いのに~めちゃ嬉しい~! 納豆お嫌いで無ければ山椒入り美味よ?アカン飯系だと苺ジャムに山椒も良いのよ。笑 レポ感謝
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山椒を少し入れることによって風味がぐっとUPして、味わい豊かになります^^