ナスだけで出来る☆簡単美味しいナス丼レシピ・作り方

Name: ナスだけで出来る☆簡単美味しい ナス丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 大1本; ◎みりん 大さじ4; ◎しょうゆ 大さじ2; 片栗粉 大さじ1; しょうが スライス2枚; 半熟卵 1個; いりごま 少々

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約10分
100円以下

ROCO☆WAY

ナスだけで丼♬(｡･ｗ･｡ )
味がしっかり染み込んでるからご飯がススム～♬

みんながつくった数 50件

材料（2人分）

ナス: 大1本

◎みりん: 大さじ4

◎しょうゆ: 大さじ2

片栗粉: 大さじ1

しょうが: スライス2枚

半熟卵: 1個

いりごま: 少々

作り方

1

●下準備●
ナスは1cmの輪切りにし水につけアク抜きをし水気をとる。ビニール袋に入れ片栗粉を加えて全体に振るう
しょうがはみじん切りにする
2

フライパンにサラダ油を熱しナスを両面焼き、一旦取り出す
3

しょうがを炒め、◎とナスを戻し入れ、トロミがついたら器にナス、いりごま、半熟卵を乗せ出来上がり♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

丼ではなく、おかずとしてでも食べられますφ(・ω・ )

きっかけ

ナスを大量に頂いたのでナスを大量消費したくて( ´艸｀)

公開日：2011/08/29

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このレシピを作ったユーザ

ROCO☆WAY 只今、2人目育児奮闘中！！！o(・ω・　) 料理に時間がかけれないから少しでも早く・おいしく、そして取り分けできるものを研究中☆ もちろん激安食材をメインに❤❤❤ 簡単即席料理～ちょっとこだわりレシピまで色々のせていこーと思います♪(*･ω･*) ただ今バタバタしており承認が遅れ気味ﾃﾞｽ(>ω<、) せっかくつくレポ頂いているのに承認が遅くて申し訳ありませんm(_ _)m