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冷たいトマトとニンニクのスープ ガスパチョ風 レシピ・作り方
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オオカブト1
生のニンニクとタマネギをそのまま使うのに抵抗があるので炒めました。
かなり濃厚なスープです。
材料(1~2人分)
トマト
2~3個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1~2片
クレイジーソルト
小さじ3
オリーブオイル
大さじ1/2
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作り方
1
玉ねぎとにんにくは適当な大きさに切る。
トマトは皮をむいておく
2
フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎとにんにくを炒める。
軽く火が通る程度でOKです。
3
トマトと②とクレイジーソルトをミキサーにいれ攪拌する。
なめらかになったら冷蔵庫で冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
なんとなく作ったら好みの味になりました
公開日:2011/06/30
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料理名
トマトスープ
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かなり濃厚なスープです。