お手軽 牛たたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ももブロックに塩コショウ、おろしにんにくをすり込み、油（分量外）をしいたフライパンで転がしながら焼く。

2. 2

   酒、醤油を鍋に入れて煮立てて1を入れ７～8分時々転がしながら煮る。

3. 3

   荒熱がとれたら煮汁ごとナイロン袋に入れて冷蔵庫で寝かせる。冷めたら薄くスライスする。