わが家の,みたらし団子レシピ・作り方

Name: わが家の,みたらし団子
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: （団）米粉 150g; （団）水 120ｇ; （たれ）醤油 30ｃｃ; （たれ）ミリン 20ｃｃ; （たれ）黒砂糖 大さじ３; （たれ）ザラメ砂糖 大さじ１; （たれ）水溶き片栗粉 ５０ｃｃ

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約15分
100円以下

taka3pigsdad

子供のおやつに作ってみました。添加物はいっさい使っていないので、安心して子供の与えることができます。市販の団子より少し固めですが、美味しいと好評でした。

材料（4人分）

（団）米粉: 150g

（団）水: 120ｇ

（たれ）醤油: 30ｃｃ

（たれ）ミリン: 20ｃｃ

（たれ）黒砂糖: 大さじ３

（たれ）ザラメ砂糖: 大さじ１

（たれ）水溶き片栗粉: ５０ｃｃ

作り方

1

（団）の米粉と水をあわせてこねる。耳たぶくらいの固さになったらＯＫ。食べやすい大きさに丸めて沸騰したたっぷりのお湯（分量外）に入れて５分ぐらい煮る。
2

できた団子を取り出して串に刺しておく。
3

醤油、ミリン、砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けたら水溶き片栗粉をいれてとろみを付ける。串に刺した団子の上にかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米粉だけですので、出来上がりは市販のものより少し固めです。味付けはお好みで、砂糖の量で加減してください。わが家はすこし甘めかな。

きっかけ

米粉を使って、子供のおやつにと作ってみました。

公開日：2011/03/24

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。