豚バラは、そぼろっぽくしてしまったほうが、菜の花によく絡んでおいしいかも。 菜の花自体に、あまり味付けをしないほうが、春の香りを楽しめます。
ついつい、菜の花を大量に買い込んでしまったので、ちょっと炒めてみました。
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濃い目の味付けでも、菜の花がしっかり香って春を感じます。
菜の花は写真の半分くらいに切ったほうがいいかも。