タルタルソースが決め手！チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも
- ２枚
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- １個
- A：しょうゆ
- 大匙２
- A：お酢
- 大匙２．５
- A:砂糖
- 大匙３
- タルタルソース
作り方
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- 1
- 鶏肉１枚をたてに二つに切る。（鶏肉２枚なので、全部で４枚になります。厚みのある部分は包丁を入れ、広げる）塩コショウを振る
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- 2
- 小麦粉⇒溶き卵につけて、１７０～１８０度の油でじっくり揚げる
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- 3
- 鍋にAをいれ、１度沸騰させておく。
-
- 4
- ２で揚げた鶏肉を、食べやすい大きさに切って皿に並べ、３を全体にかける。
-
- 5
- 仕上げにタルタルソースをかけて出来上がり♪
タルタルソースの作り方は私のレシピを見てください！
おいしくなるコツ
Aに輪切り唐辛子を混ぜると、ピリ辛でおいしいですよ！
きっかけ
チキン南蛮が好きなんです
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