レタスとコンビーフのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは芯を取って、５cm角くらいの食べ易い大きさに千切る。予め無水鍋を中弱火にかけ、蓋をして１分半予熱する。水滴を落とすと玉になりコロコロ転がる状態になれば適温（シズルテスト）。

2. 2

   コンビーフ、レタスを入れ蓋をして中弱火にかけ３分加熱する。ラー油スプレッドを加え、コンビーフを解しながら全体を混ぜ合わせ、更に２分炒める。種を除いたメイヤーレモン、ナッツを加える。