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濃厚なミートソースパスタ レシピ・作り方

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makura-s
隠し味に赤味噌を入れて濃厚な味わいのミートソースに仕上げました

材料(2人分)

合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
トマト缶
1缶
赤味噌
小さじ2
塩こしょう
少々
スパゲッティ
200g
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める
  2. 2
    玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を入れてパラパラにになるまで炒める
  3. 3
    トマト缶を入れて沸騰したら赤味噌を入れてソースの量が半分になるまで煮詰める
  4. 4
    味をみて塩こしょうを足して茹でたスパゲッティにかける

きっかけ

しっかり味のミートソースにしたかったから

公開日:2024/11/02

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カテゴリ
ミートソース

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