やわらか塩煮豚 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鍋に5cmに切った豚バラ肉・ねぎ・薄切りにしたしょうがを入れたら豚肉がかぶるくらいの水を入れる
- 2 蓋をして弱めの中火で60～90分豚肉がやわらかくなるまで煮る
- 3 ねぎとしょうがを取り出して煮汁を捨てたら水（1カップ）・酒・塩を入れてさらに30分煮る
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