肉団子とほうれん草としめじのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、5㎝幅くらいにカット。しめじはほぐしておく。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を適量いれる。スパゲッティを袋の表示より1分短くゆで始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、肉団子を焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   しめじ、ほうれん草も加え炒める。油が回ったらパスタのゆで汁おたま1杯分、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１と半分を加える。

5. 5

   ゆであがったスパゲッティをフライパンにうつし、バター大さじ１を加えて混ぜ合わせる。味見をし、味が足りなければ塩、ブラックペッパーで調節する。