大根大量消費！炊飯器でふろふき大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根
- 700g
- 水
- ５００ｍｌ
- 白だし
- 大さじ３
- 赤味噌、砂糖、みりん
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根を3㎝幅に切り、皮を5mmほど分厚くむく
-
- 2
-
- 炊飯器に大根、白だし、水を入れ、炊飯する
-
- 3
- 赤味噌、砂糖、みりんをあわせ、６００ｗのレンジで20秒加熱する。
できたタレを大根につけていただきます。
おいしくなるコツ
皮を厚めにむくと繊維質の部分がなくなり、おいしく召し上がれます。皮は、細切りにしてポン酢につけとけば漬物になるので、おそれず！厚くむいてください
きっかけ
畑でとれた大根をとにかく消費したくて
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