ニギスの一味唐揚げꕤ─❁⃘─ꕤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニギスの頭と内蔵を取る。
   塩をふって5分置く。
   
   キッチンペーパーにはさんで軽く押さえて水分を取る。

2. 2

   ポリ袋に＊を入れ、1のニギスを入れて、空気を入れポリ袋の口を閉じてふる。

3. 3

   揚げ油を160度に熱し、余分な片栗粉をはらって揚げる。
   ☆一度にたくさん入れ過ぎないように！
   5分ほど揚げ、揚げ油を170度にして1分揚げる。