ゆず入りおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを粗みじん切りにする。
   ねぎを1cmの斜め切りにする。
   ゆずの皮を薄切りにする。

2. 2

   鍋に出汁とごはんとしめじと玉ねぎを入れて火にかける。
   煮立ったら弱火にする。

3. 3

   ごはんが柔らかくなったら、ねぎを加えてサッと煮て、塩で味を整えて火を止める。
   器に盛り付けて、ゆずの皮をのせる。