材料（2～3人分）
- 豚バラ肉
- 300ｇ
- ねぎの青い部分
- 1本分
- しょうがの薄切り
- 1片分
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
作り方
-
- 1
- 豚バラ肉を5cm角に切って鍋に入れたら豚肉がかぶるくらいの水とねぎ・しょうがを入れて蓋をして2時間煮る
※途中で水が少なくなったら足す
-
- 2
- 煮汁とねぎ・しょうがを取り出したら水（1カップ）・しょうゆ・砂糖を入れて落し蓋をして30分煮る
きっかけ
やわらかな角煮が食べたかったので時間をかけて作りました
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