肉だんごdeクリームシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍肉だんごは耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで２分１０秒加熱する。

2. 2

   玉ねぎはくし切りに、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。

3. 3

   サラダ油を入れた鍋を火にかけ1と2を入れ、塩コショウをふって炒める。

4. 4

   3に火が通ったら水を加え、沸騰したらあくを取り、ローリエを入れて、少しずらして蓋をして中火で１５分加熱する。

5. 5

   火をとめてシチュールウを入れ、今度は蓋をぴったり閉じる。じんわりと溶けるまで5分ほど置く。

6. 6

   5を弱火で再加熱し、牛乳を2～3回に分けて加える。あまりかき混ぜず静かに煮込む。牛乳を入れ終わり、ふつふつして馴染んだら完成です。