豆とトマトのサラダ丼 レシピ・作り方

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エリンギペンギン
さっぱりしてるけど食べ応えがありますよ!

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯分
サラダ豆
50g
トマト
1/2個(50g)
プロセスチーズ
15g
オリーブオイル
小さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
少々
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1
    トマトは1センチ角くらい、チーズは5mm角くらいに切ります。
  2. 2
    オリーブオイル、酢、砂糖、塩こしょうを混ぜ合わせ、サラダ豆、トマト、チーズを加えて和えます。
  3. 3
    茶碗にご飯を盛り、②をのせてパセリを振ったら完成です。

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで調整してください。

きっかけ

丼のレシピを考えました。

公開日:2022/07/21

関連情報

カテゴリ
ミックスビーンズその他のどんぶりその他のサラダトマト全般

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エリンギペンギン 料理は勉強中ですが、作るのは楽しいです♪よろしくお願いします。

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