豆腐の中華あんかけ レシピ・作り方

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豆腐の日ご飯です。

材料（2人分）

キャベツ
2枚
人参
3cm
玉ねぎ
1/4こ
ピーマン
1こ
豚ひき肉
60ｇ
豆腐
150ｇ
ごま油
小さじ1
※鶏ガラスープ素
小さじ1
※酒、みりん
各小さじ1
※しょうゆ
小さじ1
※水
60cc
水溶き片栗粉
小さじ１ぐらい

作り方

  1. 1
    ※を合わせておきます。

    キャベツはざくぎり、人参、ピーマン、玉ねぎは細切りにします。

    豆腐は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    フライパンにごま油、豚ひき肉を入れて炒めます。色が変わってきたら人参を加え炒めたら残りの野菜を入れて炒めます。

    ※を加えしんなりするまで炒めます。
  3. 3
    水溶き片栗粉を加えとろみがついたら、豆腐を入れてひと煮立ちしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐レパートリーを増やしたくて。

公開日：2022/07/11
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その他の大豆・豆腐

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