梅酢入り♡鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮目にフォークで数カ所穴を開ける。
   小鉢に●の調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼く。

3. 3

   皮にこんがりと焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、裏返し中火で2分焼く。
   1で合わせた調味料を加え、3分ほど加熱したら火を止める。

4. 4

   鶏肉を食べやすい大きさに切りお皿に入れる。
   フライパンを再び火にかけて残ったたれを中火で1〜2分煮詰め、鶏肉に回しかけて完成。