おかずシリーズ:白菜と牛肉のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: おかずシリーズ:白菜と牛肉のオイスターソース炒め
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 白菜(カットする) 2枚; ごま油 大さじ1; 塩 少々; 牛肉 100g; 塩 少々; オイスターソース 小さじ2; ごま油 少々

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5分以内
300円前後

yukijunkland

余りもので簡単に作れる、
おかずです

材料（1人分）

白菜(カットする): 2枚

ごま油: 大さじ1

塩: 少々

牛肉: 100g

塩: 少々

オイスターソース: 小さじ2

ごま油: 少々

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作り方

1

フライパンにごま油大さじ1を
入れてカットした白菜2枚分を
入れて塩少々で
強火で炒めます
2

そこに牛肉100g、
塩少々を加えて炒め、
オイスターソース小さじ2を
入れてさっと味を具材に絡め、
仕上げにごま油少々を
加えます
3

完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でさっと、牛肉は予熱で仕上げるイメージで。肉に火を入れすぎないことがポイントです

きっかけ

余っていた白菜と牛肉で　ささっとお弁当のおかずを思いついたままに作りました

公開日：2022/03/17

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このレシピを作ったユーザ

yukijunkland 初めまして、yukiと申します。食べるのも作るのも好きなサラリーマンです。いずれ料理を作る仕事に携わりたいと思いつつ、なかなか時間もなくて、こちらもしばらく放置してしまっていましたが、簡単なレシピは今後なるべく記録したりしようと思います。万が一にもほかの方々のお料理のお役に立てれば幸いです https://twitter.com/yukiJUNKLAND