チェリートマトとあさりのワンパンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あさりは塩（適量）をふり、殻をこすり合わせ汚れを取る。水を変えながらきれいになるまで洗う。
2. 2 水（500ml）に塩（大さじ1）を溶かした塩水にあさりを入れ、アルミホイルなどをかけ静かな場所に2〜3時間置き砂抜きする。
3. 3 フライパンを中火にかけ、あさりを入れ軽く温める。
4. 4 白ワインを加え蓋をし、あさりの口が開いたら取り出し、飾り分を別にし身を取り出す。
5. 5 チェリートマト、パスタ、パスタの液体ソース、❷の水分、水を入れ、中火にかける。
6. 6 沸騰したら蓋をし、パスタの表示時間より2分ほど短く火を入れる。
7. 7 火通りを確認しあさりの身を戻す。
8. 8 皿に盛り、付属のトッピング、あさりを載せていただく。