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鯖の唐揚げ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
たら〜き
みんな大好き、ポン酢を使って簡単にできます!
材料(1人分)
鯖
半身
ポン酢
大さじ2
生姜チューブ
小さじ1
片栗粉
大さじ2
油(サラダ油など)
大さじ2
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作り方
1
サバを3cm幅で切る。
2
袋に鯖、ポン酢、チューブ生姜を入れる揉み込む。
3
揉み込んだ袋に片栗粉を入れ、袋に空気を入れた状態で振る。
※ちゃんと片栗粉をまぶしたい場合には、
袋から出して片栗粉を振ってください
4
フライパンに油を敷いて、揚げ焼きにし、
茶色く焼き色をつけます。
5
油を切って盛り付けたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
袋で揉み込んだ後、少し時間を置くと味がよく入ります。
きっかけ
洗い物を減らすため、味付けを袋の中だけで完結させたいと思いました。
公開日:2021/10/13
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たら〜き
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