えだまめごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は、生のものを使う場合は、4%の塩を入れた湯で4〜5分茹でる。　冷凍のものは解凍する。

2. 2

   枝豆は皮をむく。
   薄皮はむいてもむかなくてもOK。薄皮をむくと色はきれいになります。

3. 3

   米をといで、1合分の水と酒、塩を入れて普通に炊く。

4. 4

   お米が炊けたら枝豆を入れてさっくり混ぜたら出来上がり。